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請問一下，維他命C會助長癌細胞的成長嗎？ 如真有此事，那癌症病患有哪些是不該吃的呢？

台北榮總 腫瘤科 林正純醫師

答：維他命與癌症的關係，長期以來一直是臨床上爭論的題材之一，許多證據指出抗氧化性維他命，例如維他命C及E有保護正常細胞及抑制癌細胞生長的能力但此大多只限於體外實驗，大規模的探討Vitamin C與癌症的關係，在國外有一例為胃癌但結果仍無法證實Vitamin C攝取與否與癌症之消長有絕對關係，故在未來有確切正證據指出Vitamin C與癌症之任何關係前，適當攝取日常必需的各種營養物質仍是必要的，除非癌症病患併有他種疾病（例如心臟血管疾病），則降低脂肪攝取自然必須，除此之外，並無禁忌。

　

 

登錄日期：91年4月12日