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每日攝取高脂肪的食物可減少大腸直腸癌的危險性 翰晃 當我們看到這篇文章開頭我們也嚇了一跳，我們知道脂肪攝取愈多大腸直腸癌的危險愈高，主要是脂肪攝取愈高會刺激膽汁分泌引起腸內厭氧菌造成致癌因子，又排便習慣不好長期囤積體內刺激大腸黏膜造成大腸癌。這篇文章報導每天攝取高脂肪的食物及共軛亞油酸(CLA)可以減少大腸直腸癌的危險性。 這是瑞典斯德哥爾摩拉宋博士所提出的，不只每天攝取低脂肪性的食物每天攝取高脂肪的食物也可以減少大腸直腸癌的發生，他的研究調查40歲到76歲之6萬名婦女，每天攝取高脂肪性的食物來分析發生大腸直腸癌的研究，他發現婦女如果每天攝取四次高脂肪性食物比每天攝取一種者將有41%減少大腸直腸癌發生，將有大腸直腸癌家族史、更年期荷爾蒙治療、喝酒、藥物、補充維他命、運動、抽菸等的因素排除所得結論。 大量攝取CLA可減少大腸直腸癌29%，比較有關的是遠端的大腸癌，作者也提到還是需要更多的研究來證明每天攝取大量脂肪及CLA的食物，是否可減少大腸直腸癌或其他癌症的發生。因這篇文章並沒有提到與便秘是否有關，所以沒有明朗化前還是不建議大量食用高脂肪性食物。
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登錄日期：94年12月2日 |
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