熱量攝取的多寡是導致乳癌的關鍵

	熱量攝取的多寡是導致乳癌的關鍵翰晃　　今年3月美國醫學會期刊發表一個回溯性的研究再確証年紀小的時候，限制熱量的攝取可以預防乳癌。　　這篇文章是由美國波士頓哈佛大學的Michels博士所發表的，個案是7300名，從1965年到1998年間，在40歲以前得到神經性厭食症的瑞典女性加以調查，結果發現這些人比一般瑞典的女性減少53%乳癌的發生率，因為瑞典發生乳癌的比例跟美國一樣是全世界第一；如果是沒有生育又有厭食症的話，可以減少23%的乳癌發生率，而有哺乳者更可以減少到76%； Michels博士也提到最近從動物及人體的實驗也証實，減少熱量的攝取能有效的減少乳癌的發生，但是必須在年輕的時候。以前有很多研究，是關於食物的攝取和乳癌的關係，但是並沒有很好的結論，原因是研究對象的年齡都太大(50歲到60歲)。事實上熱量攝取關鍵時刻是在年輕的時候，尤其是在發育期以及青春期。　　他用兩個假設來支持他的理論，其一是在年輕時就限制熱量的攝取，可以影響到乳房乳腺細胞的生長及發育。其二是可以降低女性荷爾蒙的分泌及生長，這就是為什麼女性在發育時減少熱量的攝取比壯年時的限制更有助於減少乳癌的發生。
	登錄日期：93年3月19日