酗酒會增加上呼吸道及消化道腫瘤的罹患率

	酗酒會增加上呼吸道及消化道腫瘤的罹患率翰晃　　酗酒與癌症尤其是上呼吸道癌、肺部癌等有關係，而酗酒加上抽菸與上呼吸道及消化道癌症有關是最近義大利厚沙博士所做的有趣的報告，他的研究小組是將義大利及瑞士居民所做的問卷調查，依其年齡、教育程度、社會經濟因素、病史、飲食習慣、抽菸、飲酒等嗜好做資料收集及分析，對象包括324名口腔癌、397名咽癌、271名食道癌及506名喉癌與3263位健康人做比較。　　結果發現每週在吃飯時或兩餐間飲酒超過56次者比20次者罹病率高，口腔癌為10.3倍、咽癌7.1倍、食道癌16.2倍、喉癌2.9倍。　　此外，在兩餐之間飲酒者比在吃飯時才飲酒者有較高罹患上呼吸道及消化道癌症之機率，其比率分別為咽癌1.8倍、食道癌1.7倍及口腔癌1.5倍、喉癌1.2倍，推測其因可能是咀嚼與吞嚥食物時對酒精有沖刷作用，進而降低乙醇對上呼吸道及上消化道黏膜的刺激。　　由此推論，用餐時喝酒，似乎比兩餐之間飲酒安全許多，但是仍要記住，少酒有益健康，多則禍害加身。
	登錄日期：91年12月27日