飲用綠茶與減少乳癌的關係

	飲用綠茶與減少乳癌的關係翰晃　　日常生活中不可或缺的飲料 ~〝綠茶〞，因為它含有大量的多酚(尤其是乾燥綠茶葉含量佔40%)，此為很有效的抗氧化劑，被認為可以減少胃癌、腸癌、肺癌、肝癌、胰臟癌的發生，所以有人說它可以用來作為預防癌症的飲料，但是最近亦有流行病學研究指出，綠茶對於胃癌發生率減少並無關係，所以綠茶在防癌的功效並不是完全被肯定的。　　最近美國波士頓大學索尼生博士在他的老鼠實驗結果指出，給老鼠飲用含有綠茶成份的水，可以延緩乳癌的的發生，減少腫瘤之大小以及減緩其侵犯，因此他認為綠茶可以保護因環境致癌因子引發之乳癌，另外它也指出常飲用綠茶之國家如亞洲，其癌症發生率遠低於不常飲用綠茶之國家，正常人每日飲用3-5杯綠茶，將少有副作用發生，但對於正在接受化療及放射治療之病患，是否需馬上飲用大量綠茶，仍無定論，因為此研究只是動物實驗而已。　　我們已知道綠茶、橄欖油、紅葡萄酒內含有豐富之多酚成份，理論上可以防癌，但不宜每天大量飲用，因為即使再好的東西，過量食用反而有害無益。
	登錄日期：90年7月27日