飲用綠茶與減低胃癌之危險性無關

【飲用綠茶與減低胃癌之危險性無關】

陳明翰

　　每天飲用綠茶可以減少癌症，尤其是胃癌的發生，一直是被愛好綠茶者所樂於傳頌的，很多基礎醫學研究者確實也發現在綠茶中含有多種抗癌物質，並且在小鼠實驗中證明它的有效性。但是今年3月，日本在著名的新英格蘭醫學雜誌上發表〈日本東北大學醫學部Tsubono博士〉的流行病學研究報告，卻給綠茶的功效潑了一盆冷水。

　　Tsubono博士的研究團隊自1984年到1992年在富城縣地區從事26,311人的胃癌與飲用綠茶的關係之研究，因該地區是發生胃癌之高危險地區，在他們的報告中，將抽煙、飲酒及每日飲食等因素去除，發現每日飲用5杯以上綠茶者與小於1杯者發生胃癌之危險性並沒有差別。

　　Tsubono博士強調我們不必刻意去停止飲用綠茶，只是不要對飲用綠茶可以減少胃癌之發生率期望過高。

登錄日期：90年03月23日